granola

Recetas saludables: granola casera.

Nuestra amiga Leslie Butler, estudiante de nutrición y dietética, nos compartió esta receta. La probamos en la plaza con nuestros hijos y fue éxito asegurado, además de ser un snack muy saludable para toda la familia.

A Leslie la pueden seguir en su cuenta de instagram, donde sube constantemente recetas sanas y ricas.

Ingredientes:

-un frasco con tapa en el que guardarán la granola, que también sirve como medida.

– 1/3 del frasco de avena

– pipocas de quinoa endulzadas con estevia
– linaza
– coco en lámina
– castañas de caju sin sal
– cranberries
– 3 a 4 dátiles picados
– canela
– 1 1/2 cda de miel
Preparación:
Agregar los ingredientes a una sartén de teflón para tostarlos por 5 minutos aprox. y que la mezcla se dore un poco. Luego añadir la canela, miel y juntar todo. Esperar unos minutos a que se enfríe y guardar la granola en un frasco limpio.
Si no tienen esos ingredientes pueden reemplazar los frutos secos por los que tengan en casa al igual que los frutos deshidratados como pasas, arándanos o ciruelas etc.
Esta granola es ideal para llevar de colación, con fruta, con yogurt o con lo que deseen y lo mejor es que es muy rápida y fácil de hacer.
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