Barritas de cereal energéticas
Nuestra amiga Natalia de Buenos Aires, nos enseña otra rica receta para poder hacer en casa. Puedes seguir su cuenta en instagram.
Barritas de cereal energéticas y frutales
Ingredientes:
– 1 plátano
– 1 manzana
– 1 naranja
– puñado de almendras
– puñado de pistachos
– un poco de avena
– un poco de semillas de chía
– un poco de coco rallado
– 3 dátiles sin carozo
– 2 cdas de miel
– gotitas de escencia de vainilla
– pizca de sal
– 1/2 tacita de agua
* los frutos secos pueden ser reemplazados por los que más te gusten y los dátiles por 1 cda. más de miel.
Preparación:
-Pelamos y licuamos las frutas hasta que se forme una crema. Se pone un molde o placa de unos 10 x 15 cm. aproximadamente sobre papel de mantequilla y la llevamos al freezer.
-Se procesa en el resto de los ingredientes, se distribuyen en una placa para horno sobre papel mantequilla durante 10 minutos a temperatura máxima y de dejan reposar por un momento.
-Sacar del freezer la crema de frutas, que ya debiera estar más sólida, ideal para cubrirla con la preparación que que estaba en el horno, ya que se van a unir pero no a mezclar.
-Llevar nuevamente al freezer hasta que se solidifique por completo. Luego cortar en barritas.
*Se pueden mantener en el freezer y tenerlas listas para cuando nuestros peques las demanden.
Si quieres ver más recetas saludables, pincha acá.
