Recetas saludables: barras de cereal
Estas barras de cereal son muy sanas y ricas, aptas para toda la familia. no tienen lácteos y tampoco gluten.
Puedes acompañarlas de una rica limonada jengibre, busca la receta aquí
Ingredientes:
-2 tazas de pipoca de mi mijo
-1 taza de pipocas de quinoa
-1/2 taza de azúcar de coco (usé pacari)
-3 cucharadas de miel
-Jugo de media naranja
-Semillas de zapallo (un puñado)
-Semillas de maravilla (un puñado)
Preparación:
Se pone en un sartén la miel con el jugo de la naranja y con media taza de azúcar de coco hata que hierva. Se pone la mezcla junto a los ingredientes secos y se revuelve. En un molde se coloca papel mantequilla (yo no tenía así que usé papel alusa) y se vierte la mezcla, que luego se aplasta y se deja enfriar.
Refrigerar una noche, luego se cortan del grosor que se quiera y están lista para consumir.
