Recetas saludables: galletas de avena
Paola Cortés, se incorpora colaborando a mamidatos. Ella vive en la IV región y es nutricionista que hace asesorías presenciales en Coquimbo y La Serena y online a todo Chile.
Hoy nos regala una rica receta para hacer galletas de avena
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Estas ricas galletas son tan fáciles de hacer y con pocos ingredientes, además podemos aprovechar que los niños están de vacaciones y que juntos tengan una entretenida tarde preparándolas
INGREDIENTES (10-12 unidades)
- 2 plátanos molidos
- 2 tazas de avena integral
- 1 taza de coco rallado
- 3 cucharadas de miel o Syrup sin azúcar
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de vinagre de manzana o jugo de naranja
- Chips de chocolate, frutos secos o semillas para decorar
PREPARACION
Mezclar los plátanos molidos con todos los ingredientes secos, luego agregar el vinagre o jugo de naranja, formar la masa u con la ayuda de sus manos formar pequeñas bolitas y luego aplastarlas parta darle la forma de galletas, finalmente decorar con chips de chocolate, frutos secos o semillas. Hornear por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.
Nota:
Estas galletas son altas en fibra y no contiene azucares refinados por lo que son una alternativa saludable para nuestros hijos y una buena opción de colación
