Recetas saludables: Limonada jengibre.
No soy partidaria de que los niños consuman bebidas o jugos azucarados. Al Rena trato de darle contadas veces algún jugo en caja, endulzado ojalá con stevia. Afortunadamente es bueno para tomar agua y le gusta. Pero si quieren variar de forma saludable, les dejo esta rica receta de limonada jengibre que además de rica, tiene bastantes propiedades por sus ingredientes. Si quieres acompañarla con unas ricas barras de cereal casera, pincha acá.
Necesitamos (para el contenido de un jarro)
-1 limón grande
-1 trozo de jengibre
-1 trocito de cúrcuma
-1 taza de agua hervida
-1 una ramita de canela (o canela en polvo)
-2 cucharadas de miel
-Stevia (opcional)
Procedimiento
Rebanar el limón y luego partir cada rodaja en dos. Rallar el jengibre y la cúrcuma. Si no quiere un sabor tan intenso, en vez de rallarlos, rebánelos.
Una vez cortados, poner en un jarro y agregar la taza de agua hervida junto con la canela y la miel. Dejar reposar hasta que se entibie. Con mortero o algo que puede aplastar, se presiona la mezcla, para que suelten más sabor los ingredientes.
Ya a temperatura ambiente, agregar agua (no hervida) hasta completar un jarro, endulzar con stevia si es necesario y refrigerar.
*Recuerde que la preparación lleva miel.
