Recetas saludables: rosca pochoclo

Nuevamente nuestra amiga Natalia nos comparte su receta saludable, la rosca pochoclo, ideal para incorporar las verduras a la alimentación de nuestros hijos. Recuerden seguirla en su cuenta de instagram. Para quien no sepa pochoclo es el nombre que tienen las palomitas de maíz en Argentina.

 1 huevo
 1 taza de leche
 1 taza de azúcar orgánica o tu endulzante preferido
 1/4 taza de aceite neutro
 un poco de jugo de limón
 1 y 1/2 taza harina de maíz ( es la que le va dar ese sabor y el aroma cuando se hornea)
 1 y 1/2 taza de germen de trigo
 2 cdtas polvo para hornear
 pizca de sal y bicarbonato
 1/2 taza de cacao amargo

PREPARACIÓN

 licuar mucho mucho los líquidos
 tamizar los secos menos el cacao
 unir suavemente las dos mezclas 
 separar en dos partes igualas la masa
 una de las partes mezclarla con el cacao
 pasar todo a un molde para horno engrasado si no es de silicona
 llevar a horno precalentado a 160 gr por 50 minutos aprox.
 dejar enfriar y desmoldar

 Les juro que los más peques se re enganchan con este asunto del pochoclo  y de paso va el germen de trigo con excelentes propiedades que es medio difícil que a ellos les guste.